3 دستور آشپزی خوشمزه و مقوی با پودر اسپیرولینا

اسپیرولینا نوعی جلبک است و یک منبع غنی از ویتامین‌های B، آنتی اکسیدان، آهن و مواد معدنی محسوب می‌شود. اسپیرولینا به عنوان مکمل رژیم غذایی عمل می‌کند. مقدار کمی از پودر اسپیرولینا سرشار از مواد مغذی و تا 70 درصد وزن آن پروتئین خالص است. پودر اسپیرولینا اغلب با نوشیدنی‌ها و دستورهای آشپزی مخلوط می‌شود. همچنین برای رژیم غذایی گیاهی، افراد گیاهخوار نیز مناسب است. از خواص اسپیرولینا می‌توان به منظم کردن فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، کاهش وزن و بهبود عملکرد مغز اشاره کرد.

در ادامه قصد داریم سه دستور العمل خوشمزه و فوق العاده برای استفاده از پودر اسپیرولینا معرفی کنیم. شما می‌توانید پودر جلبک اسپیرولینا را با کیفیت عالی از فروشگاه آلگانیک تهیه کنید.

لیموناد اسپیرولینا

با 4 ماده تشکیل دهنده بسیار آسان و در دسترس یک نوشیدنی فوق العاده خوشمزه در کم‌ترین زمان ممکن تهیه کنید. این لیموناد حاوی ویتامین C ،A، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی فراوان است. هر زمان احساس تشنگی کردید، این نوشیدنی خوشمزه و ساده می‌تواند گزینه خوبی باشد.

مواد مورد نیاز:

1.  1عدد لیموی تازه
2.  1-2 قاشق چایخوری پودر اسپیرولینا
3. 500 میلی لیتر آب گازدار
4.  6 قطره استویا خالص ( اگر می‌خواهید شیرینی بیشتری داشته باشد)

طرز تهیه:

آب لیمو را با آبلیموگیر بگیرید و در یک پارچ بریزید. سپس پودر اسپیرولینا و استویا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. در آخر آب گازدار را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا مخلوط شوند. لیموناد اسپیرولینا شما آمده است و می‌توانید میل کنید.

کاسه اسموتی اسپیرولینا

اسموتی با سبزیجات و میوه های مختفی تهیه می‌شود. یکی از اسموتی‌های خیلی مقوی، اسموتی اسپیرولینا است. این اسموتی سرشار از آهن، پروتئین و فیبر زیاد است. اسموتی اسپیرولینا یک ترکیب فوق العاده خوشمزه و پر خاصیت است، که برای لاغری و بعد ورزش نیز استفاده می‌شود.

مواد مورد نیاز:

1.  1عدد موز بزرگ
2.  1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام
3.  2 قاشق چای خوری پودر اسپیرولینا
4.  2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا بادام
5.  1 قاشق چایخوری شیرین کننده طبیعی ( آگاو، شربت افرا، خرمای تازه)
6.  دانه چیا، خلال بادام، کیوی، تمشک یا هر میوه دلخواه برای تاپینگ اسموتی

دستورالعمل:

تمام مواد به جز اسپیرولینا را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. سپس پودر اسپیرولینا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بسته به ذائقه‌تان مقدار شیر را تنظیم کنید. اگر اسموتی غلیظ می‌خواهید شیر کمتر و اگر اسموتی رقیق‌تر مد نظرتان است مقدار شیر بیشتری اضافه کنید. بعد از هم زدن، مواد را داخل یک کاسه بریزید و روی آن دانه چیا، خلال بادام و میوه‌های دلخواه مانند توت فرنگی، تمشک، موز اضافه کنید. اسموتی اسپیرولینا شما به همین راحتی آماده است.

پودینگ دانه چیا و اسپیرولینا

پودینگ دانه چیا با اسپیرولینا یکی از پودینگ‌های خوشمزه به حساب می‌آید. این پودینگ برای لاغری نیز مفید است، چرا که سرشار از فیبر بوده و فیبر کمک می‌کند تا شما احساس سیری کنید و در نتیجه کمتر غذا بخورید. پودینگ چیا و اسپیرولینا یک میان وعده و صبحانه خوشمزه و سالم است.

مواد مورد نیاز:

1.  2 فنجان شیر گیاهی شیرین نشده (شیر یولاف یا شیر سویا )
2. 6 عدد خرما را به مدت 10 دقیقه خیس کرده و هسته آن را بگیرید
3.  2-3 قاشق غذاخوری پودر اسپیرولینا
4.  2 قاشق چایخوری دارچین
5.  3/4 فنجان دانه چیا

طرز تهیه:

شیر گیاهی، خرما، اسپیرولینا و دارچین را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. مایع را در یک کاسه بریزید و دانه‌های چیا را اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید. سپس مواد را در ظرف دلخواه شیشه‌ای یا در کاسه بریزید. مواد را حداقل 6 ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا غلیظ شود. در صورت تمایل تکه های میوه برای تزئیین استفاده کنید و سپس میل کنید.

نوش جان 🙂